多摩ぐるぐる

東京都下『多摩地域』を中心に「食べ歩き(ランチ&ディナー)」「ドライブ」「旅行」「日々のあれこれ」を綴るブログ。

メンデザイン(再訪)@花小金井駅北口〜野生の芳香!台湾まぜそば


西武新宿線花小金井駅を北口に降りて徒歩3分の「メンデザイン」さん。
汁なし麺専門の、とにかく麺の味にこだわったお店です。
前回食べた「汁なし担々麺」は、大変美味しゅうございました。
店内の様子に変わりはないようですが・・・

説明の書き込みが多くて写真入りだったメニュー表が、随分シンプルな表記になりました。
洗練された感じにはなりましたが、文字だけでイメージが伝わるかなぁ??
特に、「洋風 油そばのわさびクリーム」とか、「グラタンタン麺」とか(笑)

今回注文したのは、「圧倒的支持!!」されてるらしくて気になっていた
「台湾まぜそぱ」(880円)
「お好みでどうぞ」とのことで、小皿に入れたおろしニンニクが添えられています。「ニンニクを入れた方が旨い」と、店では考えていることが明白。
ですから当然、全投入。

唐辛子×ニンニク×卵黄 のコラボレーション。
混ぜ混ぜして食べると、香りの強いニラとニンニク、それに唐辛子の辛味が加わってスパイシー!
そして漂うのは、洗練さとはかけ離れた野生的な臭み!!
汁なし担々麺の方は辛味もありましたが、半熟玉子と挽肉と麺の旨味の調和がありましたが、こちらの台湾まぜそばに感じるのは結構乱暴で尖ったインパクト。
麺に絡めて食べ進めると汗が出てくるし、かなりスタミナもつきそうで、ひき始めの風邪ならこれだけ食べれば治ってしまいそうです。
でも、平日のランチに食べるのはヤメた方が良いかな(笑)

次に来たら、メニューの先頭にあって、どうやら一押しらしい「油そば」を頼んでみようかな。


【メンデザイン】
■所在地    東京都小平市花小金井1-6-32 石塚ビル 1F
■営業時間   [火~金] 11:00~20:30 [土・日・祝] 11:00~20:00
■定休日    月曜日
■最寄駅    西武新宿線花小金井駅 下車徒歩3分
■駐車場    なし



 

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