多摩ぐるぐる

東京都下『多摩地域』を中心に「食べ歩き(ランチ&ディナー)」「ドライブ」「旅行」「日々のあれこれ」を綴るブログ。

狭山 翁@所沢市下山口駅〜桜並木沿いの手打ち蕎麦店

昨年に続いて、今年も台風並の爆弾低気圧がもうすぐやってくるという、4月の週末。

こんな日には外を出歩く人も少ないだろうから、駐車場が少ないと聞いている人気の蕎麦屋にも、すんなり入れるだろうと期待してランチに出かけてみました。

多摩湖の北側、所沢市の椿峰ニュータウンの東側に位置する
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手打蕎麦の「狭山 翁」です。


アクセス


所在地は、所沢市小手指南。

最寄り駅である西武線下山口駅からは、北へ10分程歩いたところにあります。
歩くと、丘へ向かってずっと上り坂ですので、少々疲れそう。
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店の前の道は、小規模ながら桜並木になっていて良い風情。
店の外壁の色も、桜に合うように決めたのでしょうか?

ただ、満開の桜を楽しむには数日遅かったですね。

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駐車場
は、店の前に3台分。

最後の一台分が空いていたので、無事駐車することができました。

空いていることを予想して来たのですが、こんな天気の日でも客足は途切れないようです。

 


外観と店内の様子


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小豆色の外壁が特徴的な、一軒家の蕎麦店です。

大きな店舗ではありませんが、上品な(=お値段が高めそうな)雰囲気がありますね。

 

入口の暖簾をくぐると
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花番の大女将が迎えてくれました。

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店内は、4人掛けのテーブルが3卓と、小上がりに同じく4人用の座卓が2つ。

合計すると20席あります。
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「空いてる席、何処でもどうぞ」とのことだったので、窓側テーブル席につきました。

蕎麦打ち台が席から見えるようになっていて、手打ちであることをアピールしています。

先客は、二組。
その後も何組か来店して、お客は入れ替わっていきます。

どの客も、酒をサッと飲んで、蕎麦をススッと食べて、早めにパッと帰って行く感じで、店が満席になることはなく、席の回転は早かったですね。

みなさん、いかにも蕎麦屋っていう食べっぷりをしていて、客層も良かったかな。

この日は雨が降り出すのを気にして、早めに帰っただけかもしれませんがね。

 

メニュー


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メニューは、冷たいそばのみでした。

品数は少なめです。

酒を飲む人は「そばセット」を頼んで、焼き味噌やおぼろ豆腐を当てにすると良さそう。

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おつまみやデザートもあります。
日本酒は別メニューに数種類並んでいました。

私も妻殿も、最初から「天せいろそば」(1,575円)が目当てだったので、早速注文しました。

 

料理


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最初に、ワラビのお浸しが出てきました。

大女将が言うには、「昨年の6月に採って塩漬けにしていたもので、今年もまた6月に採りに行く」とのこと。
ご実家のほうで採るのでしょうか。
山菜を6月にとりに行くと言うことは、東北地方の北よりなんですかね。

そろそろ山菜の時期です。

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次は、天麩羅。

好物の海老が2本付いているのが嬉しい。

 

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少し間をあけて、お待ちかねのざる蕎麦。

細切りで表面の滑らかな、端正な姿の蕎麦です。
写真で見るよりも、うぐいす色がかっている、蕎麦の色が印象的です。

 

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細切りなので、モタモタしていると表面が乾いてきてしまいます。
写真なんか撮ってないで、早く食べなくてはいけませんね。

 

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つゆは、濃いめで少なめ。

蕎麦に少しだけつけて食べるスタイルです。
醤油の角が残っている感じがしましたが、蕎麦を味を損ねる程ではありません。
好みの範疇でしょう。

適度なコシ、滑らかな喉越しを持っていて、これと言って驚くような特徴はないものの、丁寧に打った、美味しい蕎麦だと感じます。

 

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そういえば、海老の天麩羅も、シメジの天麩羅も、身がしっかりしていて美味でした

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蕎麦湯は、白濁していてトロミのあるもの。美味しかった。
蕎麦湯の色の濃さにも、店主の心意気やコダワリを感じます。

ごちそう様でした。

 

感想・まとめ


長野県の長坂にある「翁」という蕎麦店を開いた、有名な蕎麦職人のお弟子さんだそうですね。

「翁」には立ち寄ってみたことがあるのですが、行楽シーズンのため混雑していたので、あきらめて帰った覚えがあります。
お弟子さんとはいえ、こちらで「翁」の蕎麦を食べられて良かった。

こちらのお店も駐車場が3台分しかないようなので、折角来ても満車で諦めざるを得ないというリスクがありますね。
(空腹時に、空くまで待つ根性はありませんので)

でも、11:30から17:00まで通しで営業しているので、遅めのランチをとりたい時には重宝しそうです。

多摩湖や西武園からも近いので、ドライブがてら、満車だったときのためのプランBの店も頭にいれながら、また訪問したいお店となりました。

 


狭山 翁 (さやま おきな)

埼玉県所沢市小手指南1-17-34
営業時間  AM11:30~PM5:00
定休日     月曜
駐車場     有り

H.P.           http://okina.annaiban.net/index.html

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