そば処三分一@山梨県北杜市〜名水前の十割そば

夏のドライブで訪問。八ヶ岳山麓に位置する山梨県北杜市内(旧長坂町)に、「日本の名水百選」に選ばれている「三分一(さんぶいち)湧水」という湧き水があります。ここは武田信玄が甲斐の国を統治していた戦国時代、八ヶ岳から湧き出る豊富な伏流水をめ...

「蕎藤」@府中〜今年の初牡蠣蕎麦

冬らしい寒さが続くようになると、いよいよ牡蠣の季節。きっと牡蠣蕎麦をやっているだろうと、府中にある「蕎藤」さんに立ち寄りました。はい、期待通り、季節限定のみぞれ牡蠣蕎麦がありました。大粒の牡蠣が4つに大根おろしがトッピン...

曼珠沙華(彼岸花)の群生地として名高い、埼玉県は日高市内の巾着田に行ってきました。今年は開花が遅く、例年なら散り始める9月の末だというのにまだ3分咲き。とは言え、これだけ咲いているのにまだ「3分咲き」だってことの方が驚きです...

キバナコスモスが見頃になったと聞いて、朝から昭和記念公園まで花見に出かけた9月の下旬。一面に黄色い花が咲き乱れる様が見事でしたが、天気予報通り時折小雨が舞うビュービューと風の強い日だったので、花は前後左右に大きく揺れまくり。その分、人も少...

🌀アクセス「椿屋」さんの所在地は、埼玉県所沢市北所沢町。所沢と川越を結ぶ県道6号線沿いにあって、西武新宿線との踏切の北側に位置します。最寄駅は、西武新宿線の新所沢駅。駅からは歩いて4〜5分程度ですので、電車でのアクセスも...

山形へのドライブ旅行の帰り道、関越自動車道を小千谷インターで降りてランチに。向かったのは、小千谷・十日町地方の名物「へぎそば」のわたやさん。「へぎそば」とは、つなぎに海藻の布海苔(ふのり)を使って打ち、「へぎ」と呼ばれる四角い器に盛りつ...

急行も停まらない駅なのに、周辺に魅力的な飲食店が多くある西武新宿線武蔵関駅。最近気に入っているラーメン屋に行って見ると、残念ながら休業日。ならばと、もう少しだけ足を伸ばして、やってきたのは手打ち蕎麦「にはち」さん。常陸大宮産などの国...

6月終わりのランチどき。ひばりヶ丘パルコの裏口から外へ出て「秘密の通路」を抜けると、右手には「蕎麦たなか」、左に向かうと「手打蕎麦柳屋」となる路地に出ます。知名度や世間の評価となると、蕎麦界伝説の巨匠の隠居店である「たなか」さんが断然...

急に時間が空いた6月初旬の平日。青梅市の吹上しょうぶ公園まで足を伸ばしました。おそらく水田になっていたのであろう谷戸を、丸ごと菖蒲の咲く公園として整備したものです。ちょうど満開の見頃で、写真を撮りながら小一時間ほど楽しみまし...

京王線府中駅から北東方向、甲州街道の一本北側の細い通り沿いにある手打ち蕎麦蕎藤 (きょうどう)さん。平日ランチの時間に寄ってみました。店の駐車場は、西隣に3区画(6.7.8番)用意されています。小さなお店なので3台分...

調布市内にある多摩エリア有数の古刹・深大寺。国宝の釈迦如来像(白鳳仏)でも知られていますが、何と言っても有名なのは深大寺蕎麦。国分寺崖線のハケ下に位置する深大寺周辺は湧水が豊富で、土地を潤す水源は水神様として信仰の対象ともなっていたようで...