多摩ぐるぐる

東京都下『多摩地域』を中心に「食べ歩き(ランチ&ディナー)」「ドライブ」「旅行」「日々のあれこれ」を綴るブログ。

郷土料理( 2 )

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釜めし なかい@奥多摩町大丹波〜今度はうなぎ釜飯

釜めし なかい@奥多摩町大丹波〜今度はうなぎ釜飯

テレビ番組で「秘境めし」として紹介されたことのある、奥多摩町大丹波の 『釜めし なかい』にいってきました。 時刻が13時をまわっていたせいか、行楽シーズンが過ぎていたせいなのか、この日は入口に行列の人混みはありません。 前回来た時には、入店...
庭園茶寮みな美@松江〜不昧公アレンジの鯛めし

庭園茶寮みな美@松江〜不昧公アレンジの鯛めし

松江でもう一つ食べてみたかった物に鯛めしがあります。 松江では料亭旅館として格式の高い、皆美館の中にある庭園茶寮みな美さん で味わえます。 茶人大名として有名な松平不昧公が、自らアレンジした料理が原点だそうですが、 いろいろなレビューを見る...
懐石おもい川@松江〜宍道湖眺めて七珍料理

懐石おもい川@松江〜宍道湖眺めて七珍料理

  松江の郷土料理と言えば、何と言っても「宍道湖七珍(しんじこしっちん)料理」。 汽水湖である宍道湖で獲れる七つの特産品をつかった料理でしょう。 松江を訪れる機会があれば、是非味わってみたいと思っていました。 しかし、それぞれ旬の...
綾戸梁@上州渋川〜利根川の河畔で鮎を食す〜

綾戸梁@上州渋川〜利根川の河畔で鮎を食す〜

  梅雨明けはまだ先ですが、暦の上ではとっくに夏。 夏の風物詩といえば、“川魚の王様” 鮎でしょう。 というわけで先週末、群馬県渋川市内の『綾戸簗』(あやどやな)に 鮎料理を食べに行ってきました。 簗(やな)とは、上の写真のように、川の中に...
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