(良い店だったのに残念ながら閉店。ラーメン店って難しいのかな)
JR青梅線河辺駅から徒歩10分ほど。
奥多摩街道沿いに開店した、豚骨ラーメンの「猪名川亭」さん。
以前あった博多ラーメンの店が閉店してしまって、しばらく空き店舗になっていた場所に居抜きで入店していました。
店の場所は、青梅市河辺町。
真向かいにある東京都の青梅合同庁舎が目印。
うっかり払い忘れた自動車税を納めに💦行ったりするところですね。
駐車場は、店に向かって左側の狭いスペースに1台分のみ。
車で行くとなると少々不便なのが泣きどころ。
店内に入ると、カウンター席ばかりが十数席。
実直そうなご夫婦らしきお二人組で店を切り盛りしています。
気兼ねなく、ふらっと入れる、街のラーメン屋ですね。
メニュー構成は割とシンプルで、ラーメン、味噌ラーメン、チャーシューメンの3種類。
サイドメニューには、焼めしと餃子があります。
いまどきラーメンが600円なら、激安とまでは言わないまでも良心的な大衆価格。
(ニンニク)と書かれているのは、ニンニク入りでも注文できるということです。
午後、人と会う予定のあるときには躊躇しますけどね。
初回訪問時は、奮発して「チャーシューメン」(900円)を注文してみました。
トッピングは、バラチャーシュー、ゆでもやし、刻み青ねぎ。
スープは豚骨らしい濁った色なんだけど、脂のクドさは感じなくて、胃腸に優しいアッサリ系。
返しタレの味が弱めで、塩味が勝っている「塩とんこつ」かな?・・・っていう感じのラーメンです。
8枚(だったかな?)載ったチャーシューは、柔らかくて、こちらは脂身たっぶりのバラ肉。
よくタレに漬け込んであって、味付けはかなり濃いめ。
チャーシューをスープに潜らせてから食べると、お互いに味が移って丁度良くなるかな。
麺は、弾力があってウェーブのかかった中細縮れ麺。
白い細麺ではないので、博多の屋台ラーメンとは違う系統ですね。
この麺、味も喉越しも悪くはないのですが、どこの製麺所から仕入れたのかな?という感じの麺で、特色までは感じません。
自慢の自家製麺でも用意してくれれば嬉しいのですが、ラーメン一杯600円の店ですから、それは高望みというものなのでしょう。
さて、スープの脂が強くないのは好ましいのですが、食べ進めると少々パンチが足りない気がしてきます。
ニンニクでも入れれば味が変わりそうだけど、テーブルにある調味料は「コショー」「胡麻」「紅ショウガ」。
・・・ちょっと違うかな。
替え玉は100円のようですけど、私的には既に十分なボリューム。
満腹になりました。
食べ終えての感想としては、悪くはないけど何か物足りない感じがするラーメンだなと。
でも少し時間をおいたら、不思議ともう一度ここのラーメンを食べたくなってきました。
豚骨なのに脂が強くなくて、胃もたれしなかったからですかね?
きっと天候不順なこの季節、私の体が豚骨スープの栄養分を欲しているけど、他の店の豚骨ラーメンでは胃もたれしてしまうので、ここに来るしかないじゃないかと要求しているのでしょう(笑)
そんな訳で、都合をつけて「猪名川亭」さんを再訪してみました。
暖簾をくぐると、「ラーメンと焼めし(小)のセット900円」と書かれた札が目に入ります。
この日は遅めの昼食で、すっかり空腹だったので、ものは試しと注文してみました。
注文後すぐに、鉄鍋でカシャッカシャッと焼きめしを炒める音が聞こえてきて、食欲がさらに増してきます。
「ラーメン」は、先日のチャーシューメンと比べると、チャーシューの枚数が減っただけで、他のトッビングはかわりません。
「焼めし」は、白い小振りの茶碗によそられて出てきます。
具材は、刻みチャーシューと青ネギに卵少々と、ほぼラーメンのトッピングと同じ。
味付けの濃い目なチャーシューが、焼めしに使うと全体が丁度よい感じの味になります。
ご飯粒に油がしっかり絡みついていて、パサパサもベチャベチャもいていない、シャッキリした食感がいいですね。
単純ではあるけれど、この焼きめしは美味しい。
ボリュームも見た目よりシッカリあります。
ラーメンを食べてみると、麺は同じですけど、スープの味付けが前と変わったような気がします。
返しタレの味を強くして、塩味を抑えたような・・・。
相変わらず胃に優しいあっさりスープなので、脂の味で後を引かせるわけではないのですが、飲むと素直に「あぁ、美味いね」と思える味になりました。
好みもあるでしょうけど、私には今のスープの方が「ウマイ!」と思える納得の味。
美味しかったです。ごちそうさま。
この「焼めし(小)セット」、満腹感と満足感ありです。
・・・さらにまた別の日。
スープの味が変わったと思ったけれど、ひょっとしたら「たまたま」とか「体調の差」とか「勘違い」なんてこともあるかな??・・・などと気になってきたので、確認のため再再訪してみました。
カロリー制限中の身なので、今回は「ラーメン」(600円)のみ。
食べてみると・・・
やっぱり、返しタレの旨味が効いて美味しくなったと想います。
チャーシューは変わらず濃いめの味なので、スープに潜られてから食べるとgood。
麺は平凡だけど悪くはないので、600円なら十分納得の満足。
腹ペコなら、焼きめし(小)のセットがオススメ。
いいじゃないですか、「猪名川亭」さん。
・・・そんなこんなでここのところ、自分でも意外なくらいにここのラーメンに嵌ってしまいました。
しかし、あっさり目のスープとは言え、豚骨スープを完飲し続けたせいか、なんと体重が増加(泣笑)
仕方がないので烏龍茶でも飲んで、体重を減らしてからまた食べにいきます(笑)
2015.8追記
ラーメン+焼き飯(小)のセットメニューが、900円から700円に値下げされてました。
お得感がアップ! ですね。
【猪名川亭】いながわてい
▪️所在地 東京都青梅市河辺町6-3-3
▪️最寄駅 JR青梅線河辺駅 徒歩10分
▪️営業時間 11:30〜23:00頃
▪️定休日 水曜日
▪️駐車場 有り(1台)
