色々と釈然としないことはあっても、ようやくコロナも〝ただの風邪〟に成り果たとされて迎えた今年のGW。
しかし、反動で行楽地は大混雑だと聞くし、そもそもこの3年ほど長距離移動も控えていたので、旅行をするのもまだ億劫というか、気力が戻らないというか。
それなら近場でちょっと贅沢な食事でもしようかと、ネット検索していると、なんと青梅の懐石料理店「井中居」さんが閉店してしまうとのこと(驚)(驚)
なんでやねん！
全くもって、なんてこった!!
人混みや渋滞が復活しているとは言え、この連休中に遠出をする気にならなかったのは、この３年の間で、自分の体力の低下を感じてしまったせいでもあります。
これからは長距離旅行に替わって、この井中居のような、「東京近郊の雰囲気の良い料理屋で、食事を楽しむ機会を増やそうかな」などと思った矢先だったのに…..
おぉ、井中居よ、閉店してしまうとは何事だ!
しかし、「サヨナラ」ダケガ人生ナノカ？
せめて最後にもう一度と、GWに予約して伺いました。
外観と店内の様子
井中居さんの所在地は青梅市藤橋。
駅からは距離があるので、車で向かいました。
周囲を囲む、柿渋塗りの黒板塀の内側は竹林となっていて、その中の小径を母屋に向かって歩きます。
この景色を見るだけで、小旅行にきた気分に浸れます。
竹林の向こうにあるこの土蔵では、食後の珈琲が飲めたり、土産品を売っていたり。
とっても絵になる景色、実に良いですねぇ。
少し進むと、楓の枝葉の間から母屋が見えてきました。
この玄関の風情も良き。
こんな家に住めたら素敵だなとは思いますが、そんな財力は勿論ないし、もし間違って住めるとしても、庭を管理する手間を考えただけで、ご辞退申し上げてしまいますから。
素敵なお屋敷には、たまに食事にお邪魔するくらいが、ちょうど良いのです。
玄関から上がると、一階にはいくつかの個室と・・・
休憩スペースというか、板敷きの小ロビー的な空間があって・・・
置かれた家具は、民芸調あるいは李朝風で統一されている、落ち着いた空間となっています。
棚に並べられているのは、楽茶碗や鶏龍山の徳利、李朝写しのぐい呑み等々。
これも良いですねぇ、見ているとつい欲しくなってきて、ウキウキ気分になってきます。
さて、案内された席は階段を上がった二階。
廊下に飾られた、何やら愛らしい人形は、よく見ると端午の節句ではないし、お顔を見ると季節遅れのひな祭りにしては年齢が高すぎ(笑)
５月５日を過ぎると、ジジババの節句にでもなるのかな?
私も含めて、ここの客の主な年齢層と重なっているので、とっても親近感が湧いてきます。
案内されたテーブル席からは、格子越しに庭の楓の新緑が窓一面に広がって美しい。
これぞ日本の風情。
閉店するなんて知っていたら、この緑が、今度は一面の紅葉に変わるであろう秋にも来たのになぁ。
そのうちに・・・なんて悠長に考えていたら、機会を逃してしまいました(泣)
メニューと料理
この店は、カテゴリーとしては料亭になるのでしょうね。
メニューとしては、コースが3種類。
真ん中ランクのコースを予約してあります。
井中居さんの料理は、とにかく季節感があって、食器も含めた見た目が美しい。
まず人数分の前菜が、まとめて見栄え良く、お盆に並べらて運ばれてきますので、盛り付けを一通り愛でたあと、各自の折敷に取り分けます。
季節的に、今日のお目当ては、旬の山菜。食べたかったんですよね。
竹筒に入っているのは、うるいのお浸し。
うどやこごみのごま味噌がけもあります。
丁寧な仕事のわらびの小袖寿司なんて、食材があっても自宅では作る気にはなかなかならない。
今年も山の方へは遊びに行かなかったので、この時期ならではの山菜料理を食べることができて本当に嬉しい。
端午の節句ですから、縁起物のちまきもありました。
椀盛は、馬鈴薯餅のあられ揚げ。
彩りに、芹と山椒の若葉がちょんと載って、お出汁は料亭的な上品なお味。
お造りは、鯛とサーモン。
庭の竹林から切り出して、食器にしているのかな?
涼しやかで、これも風情満点。
サーモンは脂がのっていて美味しかったけど、ここで奥多摩やまめの刺し身でもだしてくれると、地域色があってさらに良いのだけども。
供給量が安定していないのかな?
美味い刺身があると、車でなんて来ないで、日本酒を飲めば良かったと、いつも思いますね。
揚物には、山女魚のから揚げ。
香ばしく揚がっているので、頭からムシャムシャ食べられます。
炊合には、丸なす含ませ煮。
このあたりで、私はもう腹八分かな。
止肴として、さっぱり味の新玉葱サラダ。
食事はご飯ではなく、かき玉蓬うどん。
ボリュームが意外とありました。
これは、五日市の寿美屋のうどんかな?
水物には、焙じ茶ぷりんと苺大福。
フルーツや黒豆がトッピングされた上品な甘さ。
大福も含めて、大人も楽しめるデザート。
茶懐石の体をとっているのですね。
お抹茶で〆となります。
季節の食材も堪能したし、満腹で満足。
日本酒やビールなんか飲んでいたら、食べきれなかったかも。
「食後はどうしても珈琲を飲みたい」という人のために、帰りがけに外の離れの土蔵で、珈琲をサービスしてくれます。
今回は、このあと予定があったので立ち寄りませんでしたが、至れり尽くせりのサービス。
仲居さんの接客も終始、丁寧で気持ちが良かったし、こんなお店が閉店してしまうなんて、本当に残念です。
あんまりに名残惜しい気分だったので、一階で李朝写しのぐい呑みと、使い勝手のよさそうな伊万里の小皿を記念に購入していきました。
ぐい呑みは、対馬で神主さんもしている、陶芸家の武末日臣さんの作品でした。
私の趣味にどストライク。
これも何かの縁ですから、予定外の散財もしかたありませんね(笑)
こんな和の美意識に溢れたお店がなくなってしまうなんて、返す返すも残念!
コロナが悪いのか、人手不足が悪いのか、国民の所得が上がらないのが悪かったのか?、理由は知りませんが。
でも、あきる野市内の系列の黒茶屋と燈々庵は、今後も営業を続けるとのこと。
特に燈々庵は、こちらの井中居と雰囲気が似ていますから、次はそちらに伺うことにします。
井中居も、６月15日までは営業していますので、ラストチャンス、予約してみてはいかがでしょうか。
令和５年６月１５日まで
■所在地 東京都青梅市藤橋2丁目32
■営業時間 11：００～１７：００
■定休日 火曜日
■最寄駅 JR青梅線河辺駅又は小作駅 下車タクシー
■駐車場 有り
